浅野さんご夫妻のジャガイモカレー

卒業生の浅野さんご夫妻から、今年も北海道のジャガイモ「はるか」ちゃんが段ボール箱いっぱい届きました！
毎年この時期になると旬のジャガイモを届けてくださる浅野さんと奥さま、いつも本当にありがとうございます。

今週は水、木、金と農場の温室片付け＆農場での収穫作業が続くため、元気をつけるために農場でのお昼ごはんは浅野さんのジャガイモを使ったカレーを食べることになりました。
はるかちゃんは表面が平らで皮がむきやすく、煮崩れもしにくいのでカレーにはうってつけです。

前日の夜や当日の朝早くからカレーを準備してくれた男性陣の皆さん、ありがとうございました。
とっても美味しかったです！