BBQでおイモ三昧

北海道出身の卒業生、森さん＆お父様から、秋の味覚『はるかちゃん』（ジャガイモ）が届きました！
調理がしやすくて美味しいはるかちゃんは、ラボのみんなに大好評です。
毎年送って頂けて、本当に感謝しております！

今年もコロナのため延期していた芦苅研恒例のBBQですが、ワクチン接種も終わり、感染者数も落ち着いている今、しっかり対策しながら開催しました。

はるかちゃんと、卒業生の浅野さんご夫妻から頂いたコロール、そして芦苅ラボ仲間の別所さんから頂いたサツマイモを、バターと一緒にアルミホイルで包んで炭火の中へ。
ホッコホコで甘くて美味しいベイクドポテトバター、最高です！！

ジャガイモの他にも、芦苅研のBBQといえば『村瀬さんのスペアリブ』。
前日から圧力鍋で仕込んだスペアリブはホロホロ崩れるほど柔らかく、でも周りはカリッと香ばしくて、こちらも最高！！
今年卒業する村瀬さんですが、その味は4年生の大岡さんと田中さんにバッチリ引き継がれました。

また、デザートにマシュマロを焼いたのですが、今年は一工夫。
熱々のマシュマロをチョコレートと一緒にクラッカーで挟んだ『スモア』にして頂きました。
ぜひとも写真をお見せしたいのですが、夢中で食べていて1枚も撮っていませんでした。。汗

BBQの締めは鉄板の焼きそば！！
いつも火の通りが悪くて苦労しますが、今年は発想の転換☆新メンバー水谷さんのアイデア、直火フライパンでジュワッと美味しく焼きそばが炒められました。

最後はきちんとお片付け＆ゴミ掃除をして帰ります。
楽しいBBQ、新しい3年生がラボに加わったら、ぜひまたやりましょう♪