さて、問題です。
こちらの2枚の写真は何が違うか、わかりますか?

正解は、1枚目が1日目、2枚目が2日目のカレーです。
実は前日に仕込んだので、正確には2日目と3日目の、しっかり煮込まれて熟成された美味しいカレーです。

ラボメンバーの森さんのお父さまから送って頂いた「はるか」ちゃんというジャガイモを使って作りました。
1日目も2日目もまったく煮崩れておらず、存在感満載のじゃがいもです!

とってもおいしかったです。芦苅先生もおいしいと沢山おかわりしてました。

表面がフラットで調理もらくちんなはるかちゃんの詳細は、こちらのブログ記事で紹介していますので、よろしければご覧ください。
ジャガイモ「はるか」

いつも美味しいジャガイモをお送りくださり、ありがとうございます!
今年もラボのみんなで美味しく楽しく頂きました♪

真ん中に写っているお皿の品は、10月から新しくラボのメンバーになったQuynhさんお手製の春巻きです。
ベトナムの風味が感じられるとっても美味しい春巻きに、みんな大喜びでした。
Quynhさんの紹介記事はこちら