祝★卒業生の開発したお米が新発売！

芦苅ラボの卒業生で、今は福井県立大学で教鞭をとりつつイネの研究をされている三浦さんから、新しく開発し今年スーパーの店頭で販売が始まったお米をいただきました！
「ピカツンタ」と「ふくむすめ」の2品種です。

ピカツンタは、コシヒカリ背景のgw2変異体で、お米の幅が大きくなったものです。
こちらは福井県の産地品種銘柄にも設定されているそうです。
炊いた見た目は真っ白で、とてもきれいでかつ美味しいお米でした。
ふくむすめは、ピカツンタとミルキークイーンを交配した低アミロース品種で、モチモチした食感が美味しかったです。

昨年度卒業した森さんからのお中元、鹿児島のお肉もお米と一緒にいただきました。
脂ののったとってもジューシーなお肉で、お米がさらに進んでしまいました。
永井さんお手製のご飯のお供も美味しくて、あっという間にふたつの炊飯器は空っぽに。冷凍ゴハンまで登場しました。

三浦さん、森さん、ごちそうさまでした！