オイスターパーティ

芦苅研でポスドクをされていた南さんから、今年も、ご出身地 能登の美味しい生牡蠣をいただきました。生食用のむき身2kgはすごいボリュームで、一粒もかなり大きいです。
今年は忘れずに写真を撮りました！

毎年定番になりつつあるカキフライにアヒージョ、バター醤油ソテーを作りましたが、火を通してもまだまだ大きくて、食べ応え抜群です。
60個のカキフライやオリーブオイル500mlのアヒージョがあっという間に無くなり、また、残念ながら写真を撮り忘れてしまったのですが、カキ料理の後には吉村さんがご提供＆焼いてくださった北海道コムギのパンケーキもいただき、大満足のオイスターパーティとなりました。
お料理をしていただいた竹原さん、吉村さん、水谷さん、また、ジュースをたくさんご提供くださった三好さん、ありがとうございました！

南さん、今年も大きくてとても美味しい牡蛎をご馳走様でした♪
来年度は名大にも遊びに来られそうとのこと。メンバー一同、楽しみにお待ちしていますね。